2021年3月1-5日菜谱
发布时间：
2021/03/01
| 上海宝山区大场中心小学学生营养午餐菜单（小学生） | |||||||
| 第二周 | |||||||
| 日期 | 菜名 | 配料 | 热量 千卡 | 蛋白质 克 | 脂肪 克 | 碳水化合物 克 | |
| 3月1日 | 肉糜蒸蛋 | 夹心肉糜50克 鸭蛋60克 | 485 | 37 | 35 | 7.2 | |
| 干煎鲳鱼 | 鲳鱼1条 | ||||||
| 星期一 | 蒜泥杭白菜 | 杭白菜130克 大蒜头2克 | |||||
| 番茄肉丝榨菜汤 | 榨菜10克 番茄30克 肉丝7克 | ||||||
| 3月2日 | 椒盐排条 | 成品椒盐排条100克 | 606 | 40 | 35 | 32 | |
| 红烧鸭块 | 鸭块130克 | ||||||
| 星期二 | 炒卷心菜 | 卷心菜120克 | |||||
| 小排玉米汤 | 汤小排25克 冻玉米1/6只 胡萝卜10克 | ||||||
| 3月3日 | 百叶结烧肉 | 皮腿肉小块80克 百叶结2只 | 523 | 54 | 29 | 13 | |
| 清蒸小黄鱼 | 冻小黄鱼2条 | ||||||
| 星期三 | 黄豆芽炒油坊 | 黄豆芽90克 小油坊10克 | |||||
| 菌菇汤 | 粉丝5克 肉丝5克 金针菇15克 鲜香菇15克 | ||||||
| 3月4日 | 黑椒杏鲍菇牛肉粒 | 成品牛肉粒60克 杏鲍菇60克 | 300 | 22 | 17 | 14 | |
| 面筋塞肉 | 面筋塞肉26克*2只 | ||||||
| 星期四 | 芹菜炒胡萝卜 | 芹菜120克 胡萝卜10克 | |||||
| 咸肉片冬瓜扁尖汤 | 咸肉片7克 冬瓜70克 扁尖5克 | ||||||
| 3月5日 | 虾仁炒饭 | 方腿30克 蛋70克 杂菜40克 虾仁10克 | 391 | 35 | 20 | 19 | |
| 糖醋小排 | 成品小排100克 | ||||||
| 星期五 | |||||||
| 酸辣汤 | 豆腐30克 肉丝5克 山药10克 香菇10克 | ||||||
| 1、市场如有变化菜单作适当调整，请凉解。 | |||||||
| 2、蔬菜类一定要有足够的时间在水中浸泡，以防农药残留。 | |||||||
| 3、菜要洗净、烧熟、煮透、半成品也必须烧熟。 | |||||||
| 4、配送点联系电话: 56572286、66552113 | |||||||
