为了有效推进2019年“1+N”师资配送工作，2月22日下午两点，我校社区办组织开展了新学期社区教师相关会议。会上，卫兰英主任对本学期的配送工作作出了具体安排并提出了相关要求。

首先，在保证易操作和口感好的前提下，学校和黄薇老师反复商量，最终决定制作纸杯蛋糕。接着，开始准备工作，从烘焙教室的清洁，食材的采购，到黄老师的试做，各部门分工协作，各项工作有条不紊地进行着。各社区学习点的相关老师也抓紧时间走访社区，和办学干部紧密联系，短短一周的时间就确定了68个点的西点配送时间。

在学校的统一安排下，3月15日由黄薇老师对我校参与社区授课的另外16位老师进行了集中培训。老师们积极参与，对制作中存在的疑问或不懂的地方及时提问，黄薇老师也耐心地一一解答。纯手工的纸杯蛋糕，从徒手打发黄油到加入蛋液混合到和面到裱花定性再到送入烤箱烘烤，一个个步奏井然有序，历时一个半小时后，令人垂涎欲滴的纸杯蛋糕出炉啦。蛋糕出炉后，大家对所有的作品进行了评价和总结，对于有缺点的作品找出了原因和解决的办法，并在3月22日进行了再次培训。在老师们的认真和努力下，最后大家都顺利地做出了集色、香、味、于一体的蛋糕。

此次西点培训，老师们由不会到会，由生疏到熟练，由胆怯到自信，为送课进社区奠定了良好的基础。